фитнес, диеты, здоровье
Get Adobe Flash player

Здоровые рецепты: оладьи из брокколи в духовке

Привет, девчонки. ХОЧУ.ua запускает новую рубрику, в которой мы будем делиться с вами рецептами здоровых и правильных блюд, которые сохранят вашу молодость, красоту и здоровье. Сегодня в нашей рубрике  оладьи из брокколи. 

Как похудеть без усилий при помощи имбиря

Многие знают о пользу капусты брокколи, но в виду вкусовых привычек, она редко бывает у нас на столах, не так ли? Да и фантазии чаще всего хватает только на отварной или запеченный вариант. Пора изменить ситуацию, и научиться готовить брокколи вкусно и необычно.

БРОККОЛИ: ПОЛЬЗА

Брокколи по праву считается самой полезной капустой, которая существует в природе. Так, она имеет самые большие показатели по полезным веществам среди капустных, и даже, более того, вобрала в себя качества и других культур. Изначально брокколи стали выращивать в Италии еще во времена Древнего Рима. Потом этот вид капусты перенесся в Новый свет вместе с колонизаторами, и стал постепенно завоевывать мир.

Читать также: Правильное питание: детальное меню на 5 дней

В брокколи содержатся витамины: А, группы В, С, Е, а также калий, кальций, железо, магний натрий, белки и углеводы, а также каротин, которого нет ни в одном другом виде капусты. Благодаря огромному содержанию витамина С брокколи считается антиоксидантом. А белки, содержащиеся в овоще, по питательным характеристикам могут сравниться с мясом говядины и куриными яйцами. Поэтому брокколи — отличный помощник в получении правильного белка для вегетарианцев. 

В целом, брокколи защищает организм от атеросклероза, выводит токсины и шлаки, заботится о балансе нервной системе, сохраняет зрение, защищает от преждевременного старения.

ОЛАДЬИ ИЗ БРОККОЛИ: РЕЦЕПТ

Для приготовления оладий из брокколи тебе понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 грамм брокколи;
— 2 яйца;
— нежирный твердый сыр — 70 грамм;
— крошки темного хлеба (ржаная мука) — 3 ложки.

Для приготовления оладий очисти брокколи от грубых частей, хорошо промой под проточной водой и измельчи его на мелкие части. Натри твердый сыр на крупную терку и высыпь в глубокую миску. Туда же добавь брокколи, яйца, и хлебные крошки (их можно заменить на ржаную муку). Хорошо размешай массу. 

Читать также: Как перейти на правильное питание

Чтобы блюдо было здоровым на 100 процентов, готовить его необходимо в духовке. На противень положи пергамент, дабы оладьи не прилипли. Столовой ложкой выложи их на бумагу. Запекай 30 минут при температуре 190 градусов. В качестве заправки к оладьям можно использовать нежирный йогурт с зеленью. 

Источник: http://hochu.ua/cat-health/diet-and-nutrition/article-63278-zdorovyie-retseptyi-oladi-iz-brokkoli-v-duhovke/

Добро пожаловать
Приветствуем всех на сайте, посвященному фитнесу, здоровью, здоровому питанию (диетам)
Fitness club ©2015 Фитнес, диеты, здоровье