Врачи раскрыли пользу белого вина для сердца

Обычно в качестве напитка долголетия называют красное вино, которое действительно традиционно употребляется в регионах с высоким уровнем долгожителей. Но согласно исследованию ученых из Университета штата Коннектикут (США), в полезном влиянии на сердце белое вино не уступает красному.

Красное вино считается источником антиоксидантных веществ, в частности, ресвератрола, поскольку на его изготовление идет еще и кожица винограда, изобилующая полезными микроэлементами.

Но эксперимент на грызунах продемонстрировал: регулярное употребление небольшого количества белого вина приводит к снижению физиологических маркеров сердечного приступа, — и все это как следствие действия тех же антиоксидантов.

«Бокал белого вина, выпиваемый время от времени, так же полезен для сердца, как и бокал красного», — высказались авторы работы.

Белое вино лишено ресвератрола. Но молекулярный анализ показал, что в нем содержатся такие вещества, как тиросол и гидрокситиросол. Изучая действие этого вина на мышей, ученые обнаружили, что данные компоненты белого вина защищают целостность митохондрий – «энергетических подстанций» клеток организма, в том числе сердечных.

Источник: http://ladyhealth.com.ua/diet-fitness/nutrition/36445-vrachi-raskryli-polzu-belogo-vina-dlya-serdcza.html