фитнес, диеты, здоровье
Get Adobe Flash player

Врачи назвали самые опасные блюда в летнюю жару

 

По мнению медработников и специалистов по питанию, жаркая летняя погода способствует ускоренному размножению бактерий в пище. В таких условиях резко возрастает риск отравиться даже теми продуктами питания, которые человек привык есть в своей обычной жизни.

 

Обычно стафилококковая инфекция становится причиной состояния, о котором в народе говорят «отравился». Но бывают случаи подобных отравлений, вызванных патогенами, активность которых при попадании в организм может привести к очень сильной интоксикации. Таковыми могут оказаться кишечные заболевания вирусной природы, чьи возбудители передаются с немытыми руками и сырой водой — ротавирус, или «кишечный грипп», гепатит А.

 

Также тяжелой инфекцией может оказаться сальмонеллез, способный давать осложнения вплоть до развития менингита и сепсиса.

 

«Бактерии сальмонеллы размножаются в несвежих молочных и мясных продуктах, на скорлупе куриных яиц — поэтому их надо хорошо мыть. Все продукты должны проходить полную обработку и употребляться сразу же. Для мяса, сырых овощей и фруктов у каждой хозяйки должны быть отдельные разделочные доски».

 

По мнению специалистов, для сокращения риска отравления летом лучше прибегнуть к ограничительным мерам. От употребления какой-то еды целесообразнее отказаться совсем, полагают медики.

 

В список блюд, с употреблением которых врачи связывают повышенную возможность подорвать здоровье, они включили:

— Напитки со льдом,

— Сложные блюда из мясного фарша, мелко нарезанных овощей с соусом, готовые салаты,

— Блюда с сильно пахнущими приправами и соусами,

— Десерты с кремом,

— Суши и стейки с кровью,

— Яйца всмятку. 

Источник: http://ladyhealth.com.ua/diet-fitness/nutrition/27498-vrachi-nazvali-samye-opasnye-blyuda-v-letnyuyu-zharu.html

Добро пожаловать
Приветствуем всех на сайте, посвященному фитнесу, здоровью, здоровому питанию (диетам)
Fitness club ©2015 Фитнес, диеты, здоровье