фитнес, диеты, здоровье
Get Adobe Flash player

Названы полезные продукты, которые плохо сочетаются

 

Решив вести здоровый образ жизни, многие люди переходят на рацион питания с повышенным количеством полезных витаминизированных продуктов. Однако принцип «чем больше – тем лучше» в этом случае может не сработать.

Ученые установили: прием сразу нескольких полезных продуктов питания иногда дает пустой эффект.

 

Новая работа, проведенная в стенах Пенсильванского государственного университета (США), показала, что совершенно бесполезным может оказаться совместное употребление продуктов, богатых железом, и зеленого чая. Хотя их комбинация, как можно предположить, дает организму сразу множество ценных микроэлементов, именно из-за совмещенного употребления полезный КПД резко падает.

 

Ученые пришли к заключению, что богатые железом продукты могут снижать антиоксидантные преимущества зеленого чая.

 

«Употребление зеленого чая после насыщенных железом продуктов, таких как красное мясо, шпинат или капуста кале, приводит к тому, что основное соединение чая EGCG связывается с железом. Когда это происходит, зеленый чай теряет весь свой полезный потенциал», — сообщили авторы исследования.

 

В связи с этим они рекомендуют пить зеленый чай отдельно от продуктов с железом, — как и от принимаемых добавок, содержащих железо. «Особенно внимательными следует быть людям с воспалительными заболеваниями желудка и кишечника, при которых часто назначаются препараты железа», — отметили эксперты.

 

Медики не впервые выносят на повестку дня вопрос о сочетаемости продуктов. Так, они рекомендовали не совмещать овощи с молоком и фруктами, поскольку это становится дополнительной нагрузкой для пищеварительной системы. Крахмальные продукты, по мнению врачей, не сочетаются с сахаром и фруктами, а также с белками, особенно с белками животного происхождения.

 

Источник: medikforum.ru

Источник: http://ladyhealth.com.ua/diet-fitness/nutrition/24761-nazvany-poleznye-produkty-kotorye-ploxo-sochetayutsya.html

Добро пожаловать
Приветствуем всех на сайте, посвященному фитнесу, здоровью, здоровому питанию (диетам)
Fitness club ©2015 Фитнес, диеты, здоровье