фитнес, диеты, здоровье
Get Adobe Flash player

Какие овощи и фрукты защищают от диабета?

 

Для того чтобы снизить риск развития диабета, откажитесь от любимых стейков в пользу греческого салата. Растительная диета снижает опасность болезни на треть.

 

Ученые из Гарвардского университета США установили в ходе исследования с участием 200 тысяч человек, что растительная диета сокращает риск диабета на 34%. Это диета длительное время являлась моделью здорового питания для защиты сердца. И вот теперь ученые выяснили, что она также защищает человека от диабета второго типа.

 

Наблюдения показали, что употребляющие значительное количество цельнозерновых, фруктов, овощей, орехов и бобов, а также минимум мяса люди на 34% реже сталкиваются с диабетом второго типа. Уже давно известно, что у вегетарианского питания имеется значительное количество преимуществ для здоровья. Однако это исследование подчеркнуло важность разницы между здоровыми и нездоровыми версиями растительных продуктов. К примеру, зерна необходимо употреблять в цельном, но не в переработанном виде.

 

Наблюдения показали, что люди, которые выбирали менее полезные разновидности вегетарианской диеты, включая переработанные зёрна, картошку и сладкие напитки, на 16% чаще сталкивались с диабетом второго типа. Растительная диета с низким количеством продуктов животного происхождения сокращала риск диабетана 20%, этот показатель вырастал до 34% при самой здоровой ее разновидности.

 

По мнению экспертов, данный эффект достигается за счет высокого уровня волокон, антиоксидантов, ненасыщенных жирных кислот и микронутриентов вроде магния, который содержится в полезных растительных продуктах. Они также помогают увеличить показатели здоровых бактерий в кишечнике.

 

Напомним, что исследование испанских ученых из университетов Барселоны, Валенсии, Малаги и Наварры, проведенное в 2013 году, показало, что средиземноморская диета также защищает от сердечно-сосудистых болезней и инсультов. 

 

Источник: medikforum.ru

Источник: http://ladyhealth.com.ua/diet-fitness/nutrition/26759-kakie-ovoshhi-i-frukty-zashhishhayut-ot-diabeta.html

Добро пожаловать
Приветствуем всех на сайте, посвященному фитнесу, здоровью, здоровому питанию (диетам)
Fitness club ©2015 Фитнес, диеты, здоровье