Брокколи поможет забыть о старости — врачи

Брокколи уже давно считается отменным продуктом питания, как и другие овощи, богатые витаминами, белками и другими питательными веществами. Недавнее исследование показало, что брокколи может помочь избежать признаков старения. 

Университет медицинских исследований в Вашингтоне отчитался в ряде крупных научных журналах о том, как он провел исследование на крысах, чтобы понять, как конкретный фермент, содержащийся в овощах наподобие брокколи или огурца, может задержать признаки старения.

Мононуклеотид — указанный в отчете фермент является никотинамидом, он также известен как НМН (никотинамид мононуклеотид), пишет LadyHealth. Когда крысам вводили этот фермент, стало известно, что он не только оттягивает время старения, но и даже предотвращает увеличение веса. Со временем не только уровень сахара в крови значительно улучшился, но и улучшилось зрение. 

Один из исследователей данного проекта доктор Синитиро Имаи надеется на аналогичные результаты для людей. 

«Клетки человека (как и крыс) зависят от того же процесса восстановления – насыщения полезными ферментами. Мы надеемся, что это может быть переосмыслено в метод, который поможет людям оставаться здоровыми, несмотря на их возраст», сказал он.

Если это так, то непрерывное потребление брокколи может задержать старение, болезни или другие проблемы со здоровьем, которые приходят с возрастом.

Источник: http://ladyhealth.com.ua/diet-fitness/nutrition/32390-brokkoli-pomozhet-zabyt-o-starosti-vrachi.html