фитнес, диеты, здоровье
Get Adobe Flash player

Брокколи поможет от трех серьезных болезней — врачи

 

Употребление в пищу брокколи может снизить риск возникновения ишемической болезни сердца, сахарного диабета 2 типа и некоторых видов рака, предполагает новое исследование ученых из Университета Иллинойса.

 

По словам специалистов, флавоноиды, или фенольные соединения, содержащиеся в этом овоще, помогают организму бороться с различными заболеваниями. Так, просто употребляя брокколи один раз в три дня, можно улучшить работу иммунной системы и снизить уровни воспалений в организме.

 

Фенольные соединения обладают хорошей антиоксидантной активностью, и в последнее время накапливается все больше доказательств того, что эта активность влияет на биохимические пути, связанные с воспалением. Воспаление, как известно, связано с началом ряда дегенеративных заболеваний. Таким образом, питание, содержащее большое количество фенольных соединений, позволит значительно снизить риск возникновения различных недугов.

 

 

Исследователи вывели два сорта брокколи и измерили общее содержание фенольных соединений в овощах. Затем они определили гены, участвующие в формировании этих соединений. Благодаря выявлению генов специалисты стали на один шаг ближе к созданию других овощей, таких как капуста, которые будут содержать большие дозы фенольных соединений.

 

Источник: healthvesti.com

Источник: http://ladyhealth.com.ua/diet-fitness/nutrition/26949-brokkoli-pomozhet-ot-trex-sereznyx-boleznej-vrachi.html

Добро пожаловать
Приветствуем всех на сайте, посвященному фитнесу, здоровью, здоровому питанию (диетам)
Fitness club ©2015 Фитнес, диеты, здоровье